Nuestra bodega no solo es el lugar perfecto para maravillosas bodas o celebraciones religiosas, sino que también proporciona un marco arquitectónico impresionante y galardonado para eventos, reuniones de empresa o presentaciones de productos.
Y por qué no considerar nuestra bodega como un spot publicitario único, o un espectacular telón de fondo para un vídeo o desfile de moda.
Nacido en Usagre (Badajoz), se forma en Hostelería i Turismo en la Escuela de Hostelería de Cambrils (Tarragona). Después completa su formación trabajando en diferentes establecimientos hoteleros de Francia, Inglaterra y Suiza, regresando a Barcelona para trabajar en el Hotel Arts, donde es nombrado Sumiller del Hotel.
Después, el nacimiento de sus hijas, hace cambiar su rumbo y encaminar su carrera profesional al mundo comercial, siempre vinculado al vino.
Diferentes experiencias laborales en los distintos aspectos de la comercialización del vino, lo dirigen a aterrizar en el corazón del Priorat.
Autóctono de Porrera, hijo de viticultores locales y con más de 16 años de experiencia en el sector del vino.
Después de 7 años trabajando en bodegas locales, Pau decide comenzar la carrera de Enología en la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona y dar un paso más allá.
Tras acabar la carrera marcha a la zona de Oporto, a Portugal, donde conocerá un mundo vitivinícola de nuevas dimensiones, algo completamente diferente a lo que había conocido en el Priorat.
Después de su experiencia en Portugal decide volver a Catalunya y tras una parada en el Penedés, acaba volviendo a su hogar, el Priorat.
Pep está al cargo de nuestras viñas y elabora nuestros vinos.
Original de Santa Coloma de Queralt, con una larga experiencia en la Ingeniería civil, su vida da un giro en un viaje a Australia donde se encuentra con la viticultura, una experiencia que le enamora y cambia el rumbo de su vida.
Al volver a casa decide formarse como enólogo en la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona.
Durante los últimos 7 años ha tenido la oportunidad de trabajar en Napa Valley (California), Penedés, Gredos y actualmente en el Priorat.
Luis es el responsable de Enoturismo, área desde la cual diseña y coordina experiencias que invitan a descubrir el vino desde una mirada integral, combinando cultura, territorio y hospitalidad. Con una sólida trayectoria en gestión turística y un profundo conocimiento del mundo del vino, impulsa iniciativas innovadoras que ponen en valor el paisaje, las tradiciones locales y la calidad en cada detalle, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable y significativa
Fundador y gerente activo en Clos Pachem.
Nacido en Francia, hijo de madre suiza y padre francés.
Su padre gran amante de la cultura del vino, le enseñó y compartió con él esta pasión.
Michel, aunque formado como médico cirujano, (actualmente sigue al frente de una fundación médica que ayuda a niños en países subdesarrollados) ha participado durante más de 20 años en diferentes asociaciones de eventos en el mundo del vino, en la fundación de una “Bodega Urbana” (Les Vignerons Parisiens) así pudiendo combinar trabajo y pasión.
Hace 10 años que el azar trajo a Michel al Priorat, quedando fascinado por el paisaje y por las personas de este territorio vinícola.
De aquí surge Clos Pachem, como respuesta a estas vivencias y a una pasión que no cesa.
Ubicada en el casco antiguo de Gratallops, nos muestra que la sostenibilidad se manifiesta de diferentes maneras, a través de la arquitectura, del paisaje y de sus personas.
Envía la solicitud de reserva o contacta directamente con nosotros a winetourism@clospachem.com o al (+34) 621 690 521
